Le Ricette della Mostra Mercato del Tartufo - Ristorante Al Ciocco

Eccoci con un nuovo appuntamento gastronomico per la Mostra Mercato del Tartufo di Montefiorino. Il menù che presentiamo oggi è quello del Ristorante al Ciocco di Farneta:

Antipasto

Insalatina di coniglio con misticanza, Tartufo Nero e Parmigiano

Primi

Bis di Fagottini di patate e Tartufo su crema di porri con julienne di prosciutto croccante e Tagliolini rustici con funghi porcini e Tartufo

Tortellini in brodo con o senza tartufo

Un secondo a scelta

Faraona alla crema con Tartufo, tortino di cipolle e spinaci al burro con pinoli e scorza d'arancia

Filettini di maiale in crosta di pane aromatico e Tartufo Nero con spiedino di verdure al rosmarino e patate saltate

Dessert

Tortino di castagne e cioccolato e zuppa inglese gelato su salsa rhum

€. 42,00 bevande escluse

Il Ciocco servirà questo menù su prenotazione il 22/23/24/30/31 Ottobre e il 1 Novembre.

Albergo Ristorante Al Ciocco

Via Palloncino Tia, 2 Farneta

tel. 0536-974018