Le Ricette della Mostra Mercato del Tartufo - Locanda Cialamina

Oggi ci spostiamo nei dintorni di Montefiorino, per la precisione a Palagano per entrare alla Locanda Cialamina e scoprire il menù che ci proporrà durante le giornate della Mostra Mercato del Tartufo di Montefiorino. :

Antipasto della casa

Frittelline al formaggio e Tartufo Nero

Stracciatella di uova al Tartufo Bianco su crostini di pane nero

Sformatino di polenta con fonduta al Tartufo Nero

Tris di primi

Vellutata di zucca con Tartufo Nero

Chicche di patate alla crema di parmigiano e Tartufo Bianco

Tagliolini fatti in casa al Tartufo Bianco

Un secondo a scelta

Filetto di capriolo in crosta di Tartufo Nero con spuma di patate

Roast beaf al tartufo Nero con verdure glassate

Dolcezze della Locanda

€ 45,00 bevande alla carta escluse

La Locanda Cialamina servirà questo menù su prenotazione dal 23 Ottobre al 1° Novembre.

Locanda Cialamina

Via Palazzo Pierotti, 38 - Palagano (MO)

tel. 0536-970045 - 335 5782441