Le Ricette della Mostra Mercato del Tartufo - Ristorante Impero

Torniamo a salire lungo l'appennino fino a Frassinoro, per curiosare all'interno della cucina del Ristorante Impero e scoprire il suo menù dedicato alla Sagra del Tartufo di Montefiorino.

Antipasto Tradizionjale

Bis di primi

Risotto con zucca e gamberoni in cestino di parmigiano con scaglie di bianco

Crespelle tartufate

Bis di secondi

Tagliata di manzo su letto di rucola con scaglie di nero oppure con parmigiano
reggiano e aceto balsamico accompagnata da patatine nostrane al forno

Arrotolato di vitello farcito profumato al tartufo con verdure miste fritte

Dolci della casa

€ 40,00 bevande escluse

Il menù è servito a pranzo nei giorni 23,24,30,31 ottobre e 1 novembre.

Albergo Ristorante Impero

Via roma 82 - 41044 - Frassinoro

tel. 0536-969820

Campagna Nastro Rosa

Ogni anno a Montefiorino, durante la Sagra del Tartufo, un monumento si accende di rosa per promuovere i programmi di screening dei tumori femminili.
La campagna, promossa dalla LILT e dalle Aziende Sanitarie modenesi, accenderà diversi monumenti lungo tutto il territorio modenese, e durerà per tutto il mese di Ottobre.

Montefiorino accenderà di Rosa l'Oratorio degli Zerbini, all'ingresso del paese, da sabato 23 Ottobre alle ore 18.00.

Le Ricette della Mostra Mercato del Tartufo - Ristorante K2

Siamo quasi giunti al termine del nostro viaggio tra i menù proposti durante la Mostra Mercato del Tartufo di Montefiorino. Oggi passiamo dalla piazza centrale di Montefiorino, per le cucine del Ristorante K2:

Antipasti

Stuzzichini della Casa

Primi (uno a scelta)

Tortellini al cartoccio con salsa tartufata e scaglie di Tartufo Bianco

Rosette al forno con Tartufo Bianco

Tagliolini con funghi porcini e Tartufo Bianco

Tortelloni di ricotta e Parmigiano con Tartufo Bianco

Tortellini in brodo con cascata di Tartufo Bianco

Secondi (uno a scelta)

Lonza di maiale farcita con crema tartufata e scaglie di Tartufo Nero

Costine di agnello dorate al Tartufo Nero

Filetto di maiale Tartufato con scaglie di Tartufo Nero

Roast beef con Parmigiano e scaglie di Tartufo Bianco

Contorni assortiti

Dolci

Castagnaccio della nonna e assaggio di torte casalinghe

€ 42,00 bevande escluse

Il menù è servito a prenotazione il 24/25/30/31 Ottobre e 1 Novembre.

Ristorante Pizzeria K2

Piazza Marconi, 54/56 - Montefiorino

tel. 0536-965669

Le Ricette della Mostra Mercato del Tartufo - Ristorante Alpino

Da Montefiorino saliamo di quota e andiamo a scoprire un nuovo menù, quello del Ristorante Alpino di Piandelagotti, proposto durante la Mostra Mercato del Tartufo di Montefiorino.

Tris di primi

Tortelloni al Tartufo

Riso al Tartufo

Rosette al forno con Tartufo

Bis di secondi

Carpaccio al Parmigiano Reggiano e Tartufo

Capriolo tartufato con polenta

Dolci della Casa e caffè

€ 32,00 bevande escluse

Il Ristorante Alpino propone questo menù servito a pranzo e cena nei giorni festivi e prefestivi.

Albergo Ristorante Alpino

Via Centrale, 124/128 - Piandelagotti

tel. 0536-967034

Le Ricette della Mostra Mercato del Tartufo - Ristorante Panoramic

Da Palagano torniamo a Montefiorino per vedere insieme il menù offerto dal Ristorante Panoramic in occasione della Mostra Mercato del Tartufo di Montefiorino.

Tris di primi

Pennette alla Tirolese

Pappardelle saltate in padella con scaglie di Tartufo Bianco

Tortelloni di ricotta e Parmigiano Reggiano con scaglie di Tartufo Bianco

Bis di secondi

Medaglioni di filetto di maiale insaporiti con scaglie di Tartufo Bianco

Arrosti misti della nonna

Contorni

Verdure grigliate

Patate alla contadina

Dolci dello zio

€ 43,00 bevande escluse

Il Ristorante Panoramic servirà questo menù su prenotazione il il 24/25/30/31 Ottobre e il 1° Novembre.

Ristorante Pizzeria - Panoramic

Via Dante Alighieri, 13 - Montefiorino

tel. 0536-962215